|
|
|
Legumicultura speciala
Particularitati - cultura de ardei
Cerintele fata de sol
Cultura de ardei solicita soluri bine drenate, usor nisipoase, cu un pH 6.0 - 7.5, in functie de hibrid si caracteristicile radiculrae, tolereaza si soluri mai grele.
Cerintele fata de temperatura
Plantele cresc, fructifica si se dezvolta bine la temperaturi cuprinse intre 26.7 - 32.2 ℃ ziua si 18.3 - 21.1 ℃. Florile avorteaza atunci cand temperatura creste si se mentine o perioada mai lunga de timp peste 35 ℃. Deasemenea temperaturile excesive, reduc dimensiunea fructului.
Infiintarea culturii
| Metode de plantare |
Semanat direct - soiuri cu polenizare libera
Transplantare - hibrizi |
| Perioada optima |
Primavara - semanat direct cand temperatura creste peste 15.6 - 18.3 ℃sau transplantare
Toamna (numai in conditii de clima controlata) - semanat direct cu aproximativ 120 de zile inainte de inghet sau or transplantare cu aproximativ 90 - 100 inainte de inghet. |
| Rata de semanat |
2.5 - 4.9 Kg / ha (semanatoare de precizie) |
| Nr. seminte/gram |
158 |
| Adancimea de semanat |
0.6 - 1.3 cm |
| Spatii de plantare |
1-2 randuri la 76.2 - 101.6 cm pe paturi inaltate si 15.2 - 30.5 cm intre plante pe rand
70000 plante/ha, 35-40 zile dupa rasarire |
Fertilizarea culturii
Ratele prezentate sunt exprimate in kg/ha N2, P2O5, and K2O (necesita obligatoriu testarea in prelabil a solului).
| Rata generala de aplicare: 175 - 75 - 125 kg/ha |
| N* | 30-35 kg pre-plantare
15-25 kg la rasarire/transplantare
10-15 kg dupa a doua recoltare
Pe soluri usoare se solicita 100-125 kg N |
| P** | 25-40 kg inainte de plantare |
| K | 40-50 kg aplicat impreuna cu N acolo unde analizele de sol indica deficienta |
* Nitratul de amoniu este foarte stabil si putin predispus la evaporare. Ureea si sulfatul de amoniu se evapora daca nu sunt īncorporate. ** Se aplica solutie starter la transplantare (ex. 2 parti lichid 10-34-0 / 200 litri apa (250 g/planta).
Apa de irigatii/Irigarea culturii
Cerere mare de apa: pe adancimea 60-80 cm. Se aplica o cantitate uniforma de apa pe toata perioada de vegetatie. Perioadele critice sunt la infiintare si formarea florilor.
Afectiuni ale plantelor - boli, daunatori, buruieni
Bolile culturilor de ardei si denumirile substantelor active pentru combatere
| Afectiunea |
Fungicid* |
Fotografia |
| Alternaria sau antracnoza |
|
|
| Pseudomonas spp. |
|
|
| Nematozi |
1,3-dichloropropene, metam-potassiu, chloropicrin, metam-sodium |
|
| Phytophthora infestans |
1,3-dichloropropene, chloropicrin, fluopicolide, metam-sodium, metam-sodium, potassium phosphite
| 
|
| Virus |
imidacloprid, ulei parafinic
|
Daunatorii culturilor de ardei si denumirile substantelor active pentru combatere
| Daunatorul |
Substanta activa* |
Fotografie |
| Afide |
Acetamiprid, Deltamethrin, Dimethoate, Dinotefuran, Imidacloprid, Lambdacyhalothrin, Malathion, Naled, Oxydemeton-methyl, Pyriproxyfen, Sodium tetraborohydrate decahydrate, Spirotetramat, Thiamethoxam, Zeta-cypermethrin
|
|
| Spodoptera spp |
Bifenthrin, Cryolite, Deltamethrin, Endosulfan, Flubendiamide, Methomyl, Spinetoram
|
|
| Heliothis Zea |
Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Cyfluthrin, Deltamethrin, Esfenvalerate, Permethrin, Zeta-cypermethrin
|
|
| Feltia subteranea |
Bifenthrin, Carbaryl, Deltamethrin, Diazinon, Flubendiamide, Gamma-cyhalothrin, Lambdacyhalothrin, Permethrin, Zeta-cypermethrin
|
|
| Epitrix hirtipennis |
Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Carbaryl, Cryolite, Cyfluthrin, Deltamethrin, Dinotefuran Endosulfan, Esfenvalerate, Gamma-cyhalothrin, Imidacloprid, Kaolin, Lambdacyhalothrin, Naled, Permethrin, Thiamethoxam, Zeta-cypermethrin
|
|
| Liriomyza brasicae |
Chlorantraniliprole, Deltamethrin, Bifenthrin, Naled, Dimethoate, Lambdacyhalothrin, Paraffinic oil, Imidacloprid, Thiamethoxam, Gamma-cyhalothrin, Cyfluthrin, Dinotefuran, Cyromazine
|
|
| Anthonomus eugenii |
Acetamiprid, Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Cryolite, Cyfluthrin, Deltamethrin, Diflubenzuron, Esfenvalerate, Gamma-cyhalothrin, Imidacloprid, Lambdacyhalothrin, Oxamyl, Permethrin, Spinetoram, Thiamethoxam, Zeta-cypermethrin |
|
| Tetranichus urticae |
Abamectin, Gamma-cyhalothrin, Lambdacyhalothrin, Naled, Sare de potasiu |
|
| Tripsi |
Acetamiprid, Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Carbaryl, Cyfluthrin, Deltamethrin, Dinotefuran, Gamma-cyhalothrin, Imidacloprid, Kaolin, Lambdacyhalothrin, Oxamyl, Thiamethoxam, Zeta-cypermethrin |
|
* Cele de mai sus reprezinta o lista partiala a substantelor active folosite in combatere si sunt prezentate ca exemlu. Respectati cu strictete eticheta producatorului. Asigurati-va ca produsul este recomandat pentru cultura tinta. Un esec in ce priveste aplicarea produsului poate cauza vatamarea culturii, vatamari corporale, decese, sau citatii pentru incalcarea legilor.
Recoltare
| Nr zile | Semanat direct - 110-120 zile
Transplantare - 75-85 zile |
|---|
| Metoda | Manual |
|---|
| Stadiul optim | Culoare uniforma
Fructe ferme 5 - 10 cm in diametru
7 - 12 cm in lungime
|
|---|
| Ambalajul | Ladite su sac de panza |
|---|
| Ambalare | max 10 kg |
|---|
Conditii de pastrare si transport
7.2 - 12.8 ℃ si 90-95% umiditate; perioada de pastrare 2-3 saptamani. Ardeii se transporta la 7.2 ℃ pentru a evita alterarea lor.
Factori cheie de productie la cultura de ardei
Stresul umiditatii pe o perioada de 25-30 de zile afecteaza dezvoltarea radacinilor;
In timpul luycrarilor de ingrijire aveti grija la protejarea intregii plante impotriva afectiunilor mecanice;
Evitati stresul hidric in perioada infloririi si formarii fructelor;
Cultura raspunde foarte bine la protectii antavant, mulcire cu materiale plastice, irigare prin picurare, fertirigare.
Sursa: Material adaptat cu acordul Aggie-Horticulture.tamu.edu, Texas AgriLife Extension Service
|
|
|
|
|