image



Legumicultura speciala

 
Particularitati - cultura de ardei


Cerintele fata de sol
Cultura de ardei solicita soluri bine drenate, usor nisipoase, cu un pH 6.0 - 7.5, in functie de hibrid si caracteristicile radiculrae, tolereaza si soluri mai grele.


Cerintele fata de temperatura
Plantele cresc, fructifica si se dezvolta bine la temperaturi cuprinse intre 26.7 - 32.2 ℃ ziua si 18.3 - 21.1 ℃. Florile avorteaza atunci cand temperatura creste si se mentine o perioada mai lunga de timp peste 35 ℃. Deasemenea temperaturile excesive, reduc dimensiunea fructului.


Infiintarea culturii
Metode de plantare Semanat direct - soiuri cu polenizare libera
Transplantare - hibrizi
Perioada optima Primavara - semanat direct cand temperatura creste peste 15.6 - 18.3 ℃sau transplantare
Toamna (numai in conditii de clima controlata) - semanat direct cu aproximativ 120 de zile inainte de inghet sau or transplantare cu aproximativ 90 - 100 inainte de inghet.
Rata de semanat 2.5 - 4.9 Kg / ha (semanatoare de precizie)
Nr. seminte/gram 158
Adancimea de semanat 0.6 - 1.3 cm
Spatii de plantare 1-2 randuri la 76.2 - 101.6 cm pe paturi inaltate si 15.2 - 30.5 cm intre plante pe rand
70000 plante/ha, 35-40 zile dupa rasarire


Fertilizarea culturii
Ratele prezentate sunt exprimate in kg/ha N2, P2O5, and K2O (necesita obligatoriu testarea in prelabil a solului).
Rata generala de aplicare: 175 - 75 - 125 kg/ha
N*30-35 kg pre-plantare
15-25 kg la rasarire/transplantare
10-15 kg dupa a doua recoltare
Pe soluri usoare se solicita 100-125 kg N
P**25-40 kg inainte de plantare
K40-50 kg aplicat impreuna cu N acolo unde analizele de sol indica deficienta
* Nitratul de amoniu este foarte stabil si putin predispus la evaporare. Ureea si sulfatul de amoniu se evapora daca nu sunt încorporate.
** Se aplica solutie starter la transplantare (ex. 2 parti lichid 10-34-0 / 200 litri apa (250 g/planta).



Apa de irigatii/Irigarea culturii
Cerere mare de apa: pe adancimea 60-80 cm. Se aplica o cantitate uniforma de apa pe toata perioada de vegetatie. Perioadele critice sunt la infiintare si formarea florilor.


Afectiuni ale plantelor - boli, daunatori, buruieni
Bolile culturilor de ardei si denumirile substantelor active pentru combatere
Afectiunea Fungicid* Fotografia
Alternaria sau antracnoza
Pseudomonas spp.
Nematozi 1,3-dichloropropene, metam-potassiu, chloropicrin, metam-sodium
Phytophthora infestans 1,3-dichloropropene, chloropicrin, fluopicolide, metam-sodium, metam-sodium, potassium phosphite
Virus imidacloprid, ulei parafinic

Daunatorii culturilor de ardei si denumirile substantelor active pentru combatere
Daunatorul Substanta activa* Fotografie
Afide Acetamiprid, Deltamethrin, Dimethoate, Dinotefuran, Imidacloprid, Lambdacyhalothrin, Malathion, Naled, Oxydemeton-methyl, Pyriproxyfen, Sodium tetraborohydrate decahydrate, Spirotetramat, Thiamethoxam, Zeta-cypermethrin
Spodoptera spp Bifenthrin, Cryolite, Deltamethrin, Endosulfan, Flubendiamide, Methomyl, Spinetoram
Heliothis Zea Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Cyfluthrin, Deltamethrin, Esfenvalerate, Permethrin, Zeta-cypermethrin
Feltia subteranea Bifenthrin, Carbaryl, Deltamethrin, Diazinon, Flubendiamide, Gamma-cyhalothrin, Lambdacyhalothrin, Permethrin, Zeta-cypermethrin
Epitrix hirtipennis Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Carbaryl, Cryolite, Cyfluthrin, Deltamethrin, Dinotefuran Endosulfan, Esfenvalerate, Gamma-cyhalothrin, Imidacloprid, Kaolin, Lambdacyhalothrin, Naled, Permethrin, Thiamethoxam, Zeta-cypermethrin
Liriomyza brasicae Chlorantraniliprole, Deltamethrin, Bifenthrin, Naled, Dimethoate, Lambdacyhalothrin, Paraffinic oil, Imidacloprid, Thiamethoxam, Gamma-cyhalothrin, Cyfluthrin, Dinotefuran, Cyromazine
Anthonomus eugenii Acetamiprid, Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Cryolite, Cyfluthrin, Deltamethrin, Diflubenzuron, Esfenvalerate, Gamma-cyhalothrin, Imidacloprid, Lambdacyhalothrin, Oxamyl, Permethrin, Spinetoram, Thiamethoxam, Zeta-cypermethrin
Tetranichus urticae Abamectin, Gamma-cyhalothrin, Lambdacyhalothrin, Naled, Sare de potasiu
Tripsi Acetamiprid, Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Carbaryl, Cyfluthrin, Deltamethrin, Dinotefuran, Gamma-cyhalothrin, Imidacloprid, Kaolin, Lambdacyhalothrin, Oxamyl, Thiamethoxam, Zeta-cypermethrin
* Cele de mai sus reprezinta o lista partiala a substantelor active folosite in combatere si sunt prezentate ca exemlu. Respectati cu strictete eticheta producatorului. Asigurati-va ca produsul este recomandat pentru cultura tinta. Un esec in ce priveste aplicarea produsului poate cauza vatamarea culturii, vatamari corporale, decese, sau citatii pentru incalcarea legilor.


Recoltare
Nr zileSemanat direct - 110-120 zile
Transplantare - 75-85 zile
MetodaManual
Stadiul optimCuloare uniforma
Fructe ferme 5 - 10 cm in diametru
7 - 12 cm in lungime
AmbalajulLadite su sac de panza
Ambalaremax 10 kg


Conditii de pastrare si transport 7.2 - 12.8 ℃ si 90-95% umiditate; perioada de pastrare 2-3 saptamani. Ardeii se transporta la 7.2 ℃ pentru a evita alterarea lor.


Factori cheie de productie la cultura de ardei
  • Stresul umiditatii pe o perioada de 25-30 de zile afecteaza dezvoltarea radacinilor;
  • In timpul luycrarilor de ingrijire aveti grija la protejarea intregii plante impotriva afectiunilor mecanice;
  • Evitati stresul hidric in perioada infloririi si formarii fructelor;
  • Cultura raspunde foarte bine la protectii antavant, mulcire cu materiale plastice, irigare prin picurare, fertirigare.


  •  
  • Inapoi

  •  
    Sursa: Material adaptat cu acordul Aggie-Horticulture.tamu.edu, Texas AgriLife Extension Service


    image



    image



    image