|
|
|
Legumicultura speciala
Particularitati - cultura de ceapa
Cerintele fata de sol
Cultura de ceapa necesita sol fertil, foarte bine drenat, usor nisipos, cu capacitate mare de retinere a apei si pH cuprins intre 6.0-8.4. Evitati infiintarea culturii pe soluri grele, cu capacitate slaba de retinere si inclinare spre formare a crustei.
Cerintele fata de temperatura
Culturile de ceapa se comporta foarte bine in conditii pedoclimatice uscate si racoroase (media temperaturilor 15.6 ℃). In perioada de maturitate a plantei si bulbului/bulbilor, este ideal ca, clima sa fie calda si uscata (21.1-26.7 ℃). Bulbii nu se formeaza la temperaturi sub 10-15.6 ℃, in stransa legatura cu lungimea zilei.
Infiintarea culturii
| Infiintarea propriu-zisa |
Semanat direct, rar transplantare |
| Temperatura optima |
Primavara - temperatura solului 10 ℃ |
| Rata de semanat |
Raw - 2.5-5 kg/ha
Peletizate - 12.5-25 kg/ha |
| Nr de seminte/gram |
300 |
| Adancimea de semanat |
0.6-1.9 cm |
| Spatii de semanat |
5-10 cm in randuri; 2 randuri pe paturi inaltate cu latime de 90-100 cm; 5-7 randuri pe paturi inaltate cu latime 200 cm |
Fertilizarea culturii
Ratele prezentate sunt exprimate in kg/ha N2, P2O5, and K2O (necesita obligatoriu testarea in prelabil a solului).
| Generalized rate: 150 - 100 - 100 kg/ha |
| N* | 88-190; 25 kg inainte de semanat + 30-50 kg in apropierea plantelor la intervale de 3 saptamani pana la cu 40 de zile inainte de maturitatea de recoltare. |
| P | 75-100 kg/ha in benzi de 5 cm inainte de plantare |
| K | 75-100 kg/ha |
* Nitratul de amoniu este foarte stabil si putin predispus la evaporare. Ureea si sulfatul de amoniu se evapora daca nu sunt īncorporate.
Apa de irigatii/Irigarea culturii
High demand (65-75 cm/sezon sau 2.5-7.5 cm/saptamana). Perioadele critice sunt la crestere si dezvoltarea bulbului pana la maturitate. Irigarea discontinua are ca prim semn frangerea frunzelor/plantelor. Stresul hidric poate induce si dublarea bulbilor.
Afectiuni ale plantelor - boli, daunatori, buruieni
| Afectiunea |
Substanta activa* |
Fotografie |
| Botrytis-allii |
azoxystrobin, chlorothalonil, fluopicolide, iprodione, pyrimethanil, sodium tetraborohydrate decahydrate,
|
|
| Peronospora destructor |
acibenzolar-s-methyl, azoxystrobin, chlorothalonil, sulfat de cupru, decahydrate, dimethomorph, fenamidone, fluopicolide, fosetyl-Al, mancozeb, mandpropamid, maneb, potassium phosphite, pyraclostrobin, sodium tetraborohydrate
|
|
| Nematozi |
1,3-dichloropropene, chloropicrin, metam-potassium, metam-sodium, |
|
| Alternaria porii |
azoxystrobin, boscalid, chlorothalonil, sulfat de cupru, fenamidone, fosetyl-Al, iprodione, mancozeb, maneb, potassium phosphite, propiconazole, pyraclostrobin, pyrimethanil, tebuconazole,
|
|
Daunatorii culturilor de ceapa si denumirile substantelor active pentru combatere
| Daunatorul |
Substanta activa* |
Fotografie |
| Spodoptera exigua |
Cypermethrin, Deltamethrin, Gamma-cyhalothrin, Lambdacyhalothrin, Permethrin, Zeta-cypermethrin |
|
| Feltia subteranea |
Cypermethrin, Deltamethrin, Gamma-cyhalothrin, Lambdacyhalothrin, Permethrin, Zeta-cypermethrin |
|
| Thrips tabaci |
Acetamiprid, Deltamethrin, Imidacloprid, Malathion, Methomyl, Methyl parathion, Oxydemeton-methyl, Petroleum oil, Potassium salts of fatty acids, Sodium tetraborohydrate decahydrate, Spinetoram |
|
Combaterea buruienilor
| Perioada de aplicare |
Substanta activa* |
| Incorporat inainte de semanat/plantare |
flumioxazin, DCPA, bensulide, pendimethalin, trifluralin |
| Preemergent |
DCPA, pendimethalin |
| Postemergent |
carfentrazone, Buctril, flumioxazin, fluazifop, oxyfluorfen, paraquat, sethoxydim, glyphosate, pelargonic acid, clethodim |
* Cele de mai sus reprezinta o lista partiala a substantelor active folosite in combatere si sunt prezentate ca exemlu. Respectati cu strictete eticheta producatorului. Asigurati-va ca produsul este recomandat pentru cultura tinta. Un esec in ce priveste aplicarea produsului poate cauza vatamarea culturii, vatamari corporale, decese, sau citatii pentru incalcarea legilor.
Recoltare
| Zile dupa semanat/plantat | Semanat direct - 120-210 zile
Transplantat - 85-95 zile
Recoltarea se incepe cand 50-80% din frunze incep sa se franga |
|---|
| Metoda de recoltare | Manual sau mecanizat
In mod normal bulii se lasa la uscat in camp dar se poate face si uscarea fortata la 30-35 ℃ timp de 8-16 ore. |
|---|
| Ambalare | Se sorteaza si se ambaleaza la saci de 50 kg |
|---|
Conditii de pastrare si transport
0-1 ℃ la umiditate de 65-70% RH; perioada pastrare 1-8 luni; Bulbii sufera vatamari la temperaturi ma scazute de -0.5 ℃
Factori cheie de productie la cultura de ceapa
Spre deosebire de alte legume, inflorirea la ceapa depinde de temperatura si nu de durata zilei.
Daca atunci cand ceapa are dimensiunea unui creion este expusa la temperaturi mai joase de 4.5℃ pentru o perioada mai lunga poate creste riscul frangerii frunzelor. Aceasta se intampla special cand are loc o crestere rapida urmata de o perioada de frig.
Succesul productiei depinde de lungimea zilei si varietatea aleasa in cultura. Cresterea si dezvoltarea bulbului depinde de lungimea zilei si temperatura, nu de marimea sau varsta plantei.
Bulbii cresc si se dezvolta mai bine la temperaturi mai ridicate decat la unele mai scazute.
Excesul de ingrasaminte, in special N, poate duce la maturarea cu intarziere a plantelor, poate reduce calitatea bulbilor si afecta rezistenta la transport si pastrare.
Iuteala bulbului este influentata de genetica, conditiile de crestere si continutul de nutrienti din sol. Continutul mare de sulf poate creste intensitatea iutelii.
Sursa: Material adaptat cu acordul Aggie-Horticulture.tamu.edu, Texas AgriLife Extension Service
|
|
|
|