image



Legumicultura speciala

 
Particularitati - cultura de ceapa

Cerintele fata de sol
Cultura de ceapa necesita sol fertil, foarte bine drenat, usor nisipos, cu capacitate mare de retinere a apei si pH cuprins intre 6.0-8.4. Evitati infiintarea culturii pe soluri grele, cu capacitate slaba de retinere si inclinare spre formare a crustei.


Cerintele fata de temperatura
Culturile de ceapa se comporta foarte bine in conditii pedoclimatice uscate si racoroase (media temperaturilor 15.6 ℃). In perioada de maturitate a plantei si bulbului/bulbilor, este ideal ca, clima sa fie calda si uscata (21.1-26.7 ℃). Bulbii nu se formeaza la temperaturi sub 10-15.6 ℃, in stransa legatura cu lungimea zilei.


Infiintarea culturii
Infiintarea propriu-zisa Semanat direct, rar transplantare
Temperatura optima Primavara - temperatura solului 10 ℃
Rata de semanat Raw - 2.5-5 kg/ha
Peletizate - 12.5-25 kg/ha
Nr de seminte/gram 300
Adancimea de semanat 0.6-1.9 cm
Spatii de semanat 5-10 cm in randuri; 2 randuri pe paturi inaltate cu latime de 90-100 cm; 5-7 randuri pe paturi inaltate cu latime 200 cm


Fertilizarea culturii Ratele prezentate sunt exprimate in kg/ha N2, P2O5, and K2O (necesita obligatoriu testarea in prelabil a solului).
Generalized rate: 150 - 100 - 100 kg/ha
N*88-190; 25 kg inainte de semanat + 30-50 kg in apropierea plantelor la intervale de 3 saptamani pana la cu 40 de zile inainte de maturitatea de recoltare.
P75-100 kg/ha in benzi de 5 cm inainte de plantare
K75-100 kg/ha
* Nitratul de amoniu este foarte stabil si putin predispus la evaporare. Ureea si sulfatul de amoniu se evapora daca nu sunt încorporate.


Apa de irigatii/Irigarea culturii High demand (65-75 cm/sezon sau 2.5-7.5 cm/saptamana). Perioadele critice sunt la crestere si dezvoltarea bulbului pana la maturitate. Irigarea discontinua are ca prim semn frangerea frunzelor/plantelor. Stresul hidric poate induce si dublarea bulbilor.


Afectiuni ale plantelor - boli, daunatori, buruieni
Afectiunea Substanta activa* Fotografie
Botrytis-allii azoxystrobin, chlorothalonil, fluopicolide, iprodione, pyrimethanil, sodium tetraborohydrate decahydrate,
Peronospora destructor acibenzolar-s-methyl, azoxystrobin, chlorothalonil, sulfat de cupru, decahydrate, dimethomorph, fenamidone, fluopicolide, fosetyl-Al, mancozeb, mandpropamid, maneb, potassium phosphite, pyraclostrobin, sodium tetraborohydrate
Nematozi 1,3-dichloropropene, chloropicrin, metam-potassium, metam-sodium,
Alternaria porii azoxystrobin, boscalid, chlorothalonil, sulfat de cupru, fenamidone, fosetyl-Al, iprodione, mancozeb, maneb, potassium phosphite, propiconazole, pyraclostrobin, pyrimethanil, tebuconazole,

Daunatorii culturilor de ceapa si denumirile substantelor active pentru combatere
Daunatorul Substanta activa* Fotografie
Spodoptera exigua Cypermethrin, Deltamethrin, Gamma-cyhalothrin, Lambdacyhalothrin, Permethrin, Zeta-cypermethrin
Feltia subteranea Cypermethrin, Deltamethrin, Gamma-cyhalothrin, Lambdacyhalothrin, Permethrin, Zeta-cypermethrin
Thrips tabaci Acetamiprid, Deltamethrin, Imidacloprid, Malathion, Methomyl, Methyl parathion, Oxydemeton-methyl, Petroleum oil, Potassium salts of fatty acids, Sodium tetraborohydrate decahydrate, Spinetoram

Combaterea buruienilor
Perioada de aplicare Substanta activa*
Incorporat inainte de semanat/plantare flumioxazin, DCPA, bensulide, pendimethalin, trifluralin
Preemergent DCPA, pendimethalin
Postemergent carfentrazone, Buctril, flumioxazin, fluazifop, oxyfluorfen, paraquat, sethoxydim, glyphosate, pelargonic acid, clethodim
* Cele de mai sus reprezinta o lista partiala a substantelor active folosite in combatere si sunt prezentate ca exemlu. Respectati cu strictete eticheta producatorului. Asigurati-va ca produsul este recomandat pentru cultura tinta. Un esec in ce priveste aplicarea produsului poate cauza vatamarea culturii, vatamari corporale, decese, sau citatii pentru incalcarea legilor.

Recoltare
Zile dupa semanat/plantatSemanat direct - 120-210 zile
Transplantat - 85-95 zile
Recoltarea se incepe cand 50-80% din frunze incep sa se franga
Metoda de recoltareManual sau mecanizat
In mod normal bulii se lasa la uscat in camp dar se poate face si uscarea fortata la 30-35 ℃ timp de 8-16 ore.
AmbalareSe sorteaza si se ambaleaza la saci de 50 kg


Conditii de pastrare si transport 0-1 ℃ la umiditate de 65-70% RH; perioada pastrare 1-8 luni; Bulbii sufera vatamari la temperaturi ma scazute de -0.5 ℃


Factori cheie de productie la cultura de ceapa
  • Spre deosebire de alte legume, inflorirea la ceapa depinde de temperatura si nu de durata zilei.
  • Daca atunci cand ceapa are dimensiunea unui creion este expusa la temperaturi mai joase de 4.5℃ pentru o perioada mai lunga poate creste riscul frangerii frunzelor. Aceasta se intampla special cand are loc o crestere rapida urmata de o perioada de frig.
  • Succesul productiei depinde de lungimea zilei si varietatea aleasa in cultura. Cresterea si dezvoltarea bulbului depinde de lungimea zilei si temperatura, nu de marimea sau varsta plantei.
  • Bulbii cresc si se dezvolta mai bine la temperaturi mai ridicate decat la unele mai scazute.
  • Excesul de ingrasaminte, in special N, poate duce la maturarea cu intarziere a plantelor, poate reduce calitatea bulbilor si afecta rezistenta la transport si pastrare.
  • Iuteala bulbului este influentata de genetica, conditiile de crestere si continutul de nutrienti din sol. Continutul mare de sulf poate creste intensitatea iutelii.


  •  
  • Inapoi

  •  
    Sursa: Material adaptat cu acordul Aggie-Horticulture.tamu.edu, Texas AgriLife Extension Service


    image



    image



    image