image
image




Legumicultura - Fertilizarea substratului de cultura
 
Solul este un habitat pentru plante. Astfel, proprietatile fizice, chimice si biologice ale solului afecteaza cresterea plantelor. Proprietatile fizice ale solului în mare masura determina modalitatile în care acesta poate fi utilizat. Dimensiunile, forma si dispunerea de particule de sol primare sunt cunoscute ca proprietatile fizice ale solului. Alte proprietati fizice importante sunt dimensiunea si forma de spatii între regimul de particule, numit spatiul porilor, care are un efect direct asupra miscarii aerului si apei, capacitatea de nutritie a solului pentru plante si cantitatea de apa disponibila la instalatia de aprovizionare.
Proportiile celor patru componentele principale ale solurilor, particule anorganice, materii organice, apa si aer, pot varia foarte mult in functie de zona si adâncime. Cantitatea de apa si aer într-un sol, de asemenea, pot fluctua pe scara larga de la sezon la sezon. Cu toate acestea, caracteristicile fizice ale componentelor solide, particule anorganice si organice, sunt, în esenta, neschimbate.
Proprietătile chimice ale solurilor sunt importante, ca si proprietatile fizice si biologice, care regleaza livrarile de nutrienti catre plante. Fara aceste substante nutritive furnizate de sol sau aplicate ca îngrasaminte anorganice, organice din gunoi de grajd, si alte materiale de natura vegetala, cresterea si dezvoltarea plantelor înceteaza.
Proprietatile biologice ale solului sunt dictate de macroorganisme si de microorganisme. Pentru ca proprietatile fizice si chimice sa fie bune, mai ales in culturile industriale, cum sunt legumicultura, floricultura, pomicultura sau viticultura, solul trebuie sa beneficieze de aprovizionare cu nutrienti suficienta pentru activitatea biologica optima a organismelor. La rândul sau, acest lucru îmbunatateste proprietatile fizice si chimice ale solului prin structura îmbunatatita si ciclu nutritiv.

Solul si radacinile plantelor
Ca un habitat pentru radacinile plantelor, solul reprezinta o importanta deosebita daca ne referim la culturi in general. Este necesar ca substante nutritive, aer si apa sa fie prezente în concentratii optime pentru cresterea si dezvoltarea radacinilor plantelor in conditii normale. Este de asemenea necesar ca toate elementele sa fie uniforme pe toata suprafata cultivata.
Adâncimea solului disponibila pentru radacini este un factor major care influenteaza cresterea si dezvoltarea culturilor de legume. Adâncimea solului disponibile pentru eradicarea este un factor major fizice care influenteaza cresterea legume. Limitari severe sunt plasate in moduri în care solul se poate utiliza când volumul radacinii este limitat de roca de baza, straturi cimentate, panza freatica sau alte bariere pentru radacina.
Adâncimea efectiva de sol este determinata de grosimea totala a straturilor solului care pot fi usor penetrate de radacini. Radacinile la cele mai multe culturi vegetale pot patrunde pe o adâncime de 3 metri sau mai mult în cazul în care conditiile de sol permit. Un sol bun ar trebui sa fie favorabil pentru receptia, transmiterea si stocarea de apa la o adâncime de cel putin 120 cm. Capacitatea unui sol de a rezista la seceta este legata la adâncime si compozitia chimica. Nutrientii depozitati în subsol sunt folositi de plante în cazul în care radacinile pot ajunge la acestia.

Elementele nutritive
Exista 20 elemente chimice esentiale (nutrienti de plante) cunoscute a fi necesare pentru cresterea legumelor. Aceste elemente pot fi furnizate de îngrasaminte anorganice sau organice comerciale. Carbon, hidrogen si oxigen din aer si apa, si azotul din surse organice si anorganice sunt patru nutrienti ai plantelor care alcatuiesc 95% din plante. Desi atmosfera contine azot 78% sub forma de N2, acesta este indisponibil pentru utilizare de catre plante. Cu toate acestea, anumite bacterii care traiesc simbiotic în noduli pe radacinile de leguminoase sunt capabile sa ia azotului din aer si sa il fixeze într-o forma disponibila pentru plante.
Alte 16 elementele esentiale, fier, calciu, fosfor, potasiu, cupru, sulf, magneziu, mangan, zinc, bor, clor, molibden, cobalt, sodiu, siliciu si vanadiu, sunt furnizate de catre sol. Cu exceptia azotului si fosforului, solurile cele mai alcaline, solurile lutoase de obicei contin destul din aceste elemente pentru productia vegetala. În solurile nisipoase acide, pentru o productie cantitativa si calitativa se poate adauga azot, fosfor, potasiu, calciu, magneziu si, la ori, sulf si bor.

pH-ul solului
PH-ul solului indica activitatea ionilor de hidrogen al solutiei solului sau mediului de cultura. Numarul exprima gradul de aciditate sau alcalinitate în termeni similari cu temperatura la rece sau frig. Scala de masurare a aciditatii sau alcalinitatii contine 14 niveluri cunoscute ca unitati de pH. Aceasta este centrata pe pH 7, care este neutru. Valorile mai jos de 7.0 sunt acide si valorile peste 7.0 sunt alcaline. Scara pH-ului este logaritmica, nu liniara. Solurile cu un pH de 8.0 sunt de zece ori mai alcaline decât un sol cu un pH de 7.0. Un sol cu un pH de 5.0 este de 100 de ori mai acid decât un sol cu un pH de 7.0.
PH-ul solului este una dintr-o serie de conditii de mediu care afecteaza calitatea cresterii plantelor. Un sol usor acid, este de dorit pentru cele mai multe dintre legume. Un sol cu pH 6.0 la 7.0 este ideal pentru cresterea plantelor. Impactul major al extremelor pH-ului asupra cresterii plantelor este legat de disponibilitatea de nutrienti catre plante si concentratia solului in elemente toxice. In solurile puternic acide, cu pH-ul < 5.5, manganul si aluminiul se poate concentra la niveluri toxice. De asemenea, la valorile pH-ului scazut, calciu, fosfor, magneziu si molibden sunt mai putin disponibile. La valorile ale pH-ului de 7.0 sau mai sus, fosfor, fier, cupru, zinc, bor, mangan pot manifesta scaderea în disponibilitate.
Se poate interveni asupra pH-ului prin aplicarea modificarilor aduse solului. Prin lucrari agricole este frecvent este utilizat calcarul pentru a reduce aciditatea din sol si pentru a creste pH-ul. Solurile diferite vor necesita sume diferite de var pentru a ajusta pH-ul solului in gama corecta, de obicei 6.5 la 7.0. Textura solului, continutul de materie organica cultura care urmeaza sa fie cultivata, sunt factori reprezinta factori care se iau în considerare în reglarea pH-ului. De exemplu, continutul scazut de materie organica al solurilor necesita mai putin var penteu a modifica pH-ul comparativ cu solurile cu continut ridicat în materie organica.
Daca pH-ul este prea mare, sulf elementar, acid sulfuric concentrat sau sulfat de aluminiu poate fi adaugat solului pentru a micsora alcalinitatea. În cazul în care acestea sunt supra-aplicate, pH-ul poate scadea în valorile de 2-3 în zone mici din suprafata si potential ucide plante în aceste zone. Cloroza de fier, un deficit de fier în plante, poate fi corectat prin aplicarea de chelat de fier sau sulfat de fier pe sol sau frunze. Chelates sunt legaturile chimice (ghearele) care ajuta la legarea de ioni metalici, cum ar fi fier, în solutie astfel încât plantele le pot absorbi. Diferite produse chimice, de chelates naturale relativ simplu ca citrat, de la produse chimice produse mai complexe, poate actiona ca chelates.

Pentru ca ne-am propus ca pe acest site sa dezvaluim lucruri noi din industrie, nu vom bate campii cu ce macro sau micro-elemente ajuta la "ce anume", sau ce face azotul sau potasiul, asadar vom trece direct la chestii gen "categoria grea" cum ar fi........
Fertilizatori cu eliberare lenta
Legume consuma nutrienti continuu. Este benefic ca, culturilor sa le fie furnizate un echilibru de nutrienti în întreaga lor perioada de crestere. Modul cel mai eficient pentru a realiza acest lucru este aplicarea de îngrasaminte lente, care sunt concepute pentru a elibera elemente nutritive pe o perioada relativ lunga de timp. Ca si celelalte ingrasaminte, acestea contin una sau mai multe elemente esentiale pentru plante . Acestea pot fi clasificate prin modul în care aceste elemente sunt eliberate. Tipurile majore de substante nutritive sunt eliberate din materiale care: se dizolva încet, din care azotul este lansat de microorganisme, si, din materiale granulate cu membrane de rasina sau sulf care controleaza rata de eliberare de nutrienti din granule în sol.
Ureea acoperita cu sulf este un îngrasamânt lent cu o acoperire de sulf în jurul fiecarei particule de uree. Grosimi diferite de sulf controleaza rata de lansare de azot. Cresterea temperaturii creste rata de azot eliberat, în timp ce cresterea volumuli hidric nu îl afecteaza. Ureea acoperita cu sulf, aplicata la suprafata solului este eliberata mai lent decât în cazul în care este încorporat în sol. Acest material, în general, costa de mai putin decât alte îngrasaminte cu eliberare lenta, si alimenteaza cultura cu un element esential, sulf.
Când îngrasamintele sunt acoperite cu mai multe straturi de rasina in contact apa, straturile se umfla si creste dimensiunea porilor în rasina astfel încât îngrasamântul dizolvat se muta in particulele de sol. Adesea exista o eliberare semnificativa de îngrasamânt în primele 2 sau 3 zile dupa aplicare. Calendarul de eliberare poate varia de la 0 la 6 luni, în functie de acoperire. Îngrasamintele cu eliberare lenta nu trebuiesc aplicate atât de des cât alte îngrasaminte, precum si cantitati mai mari pot fi aplicate fara pericol de ardere a radacinilor. Legumele pot utiliza azotul cu eliberare lenta, mai eficient decât în alte forme deoarece este eliberat continuu pe o perioada mai lunga de timp decât îngrasamintele conventionale.

Aplicarea ingrasamintelor
Tipul de sol dicteaza frecventa de aplicare a îngrasamintelor.Solurile saraturate necesita aplicatii mai frecvente si cantitati mai mici de azot si alte elemente nutritive decât solurile lutoase. Alti factori care afecteaza frecventa de aplicare includ cultura si frecventa de udare. Cultura influenteaza calendarul si frecventa deoarece unele culturi sunt mai grele alimentatoare pe unele substante nutritive decât altele. Plantele radacinoase necesita mai putin fertilizarea cu azot decât culturile pentru frunze. Porumbul dulce este un alimentator greu de azot, si poate solicita fertilizare cu azot de doua sau mai multe ori în timpul cresterii sale. Ca idee generala, azotul este destinat cresterii vegetative; fosforul este pentru radacina si fructe; si potasiu este pentru rezistenta la frig, rezistenta la boli, toleranta la seceta si durabilitate generala. Utilizarea corespunzatoare de nutrienti poate controla cresterea plantelor, rata, si calitatea.

 
  • Inapoi

  •  
    Sursa: Material adaptat cu acordul Aggie-Horticulture.tamu.edu, Texas AgriLife Extension Service






    image



    image