|
|
|
Legumicultura speciala
Particularitati - cultura de spanac
Cerintele fata de sol
Spanacul se comporta bine pe solurile bine drenate, cu pH 6.5-8.
Cerintele fata de temperatura si umiditate
Cultura se comporta bine la temperaturi cuprinse intre 181-24℃ ziua si 4.5-7℃ noaptea, suporta bine si temperaturi scazute uundeva pana la -6.5℃.
Infiintarea culturii
| Infiintarea propriu-zisa |
Semanat direct |
| Temperatura optima |
Semanat direct - temperatura minima a solului 38℃ si/sau temperatura in aer 35℃. |
| Rata de semanat |
2.5-5 kg/ha |
| Nr de seminte/gram |
4-14 |
| Adancimea de semanat |
0.5-1.2 cm |
| Spatii de semanat |
5-10 cm intre plante pe rand si 30-60 intre randuri |
Fertilizarea
Ratele prezentate sunt exprimate in kg/ha N2, P2O5, and K2O (necesita obligatoriu testarea in prelabil a solului).
| Rata generala: 150-94-100 kg/ha |
| N* | 125-188 kg/ha
94-125 kg/ha aplicat inainte de semanat
25-40 kg/ha dupa fiecare taiere
Se recomanda analiza tesutului pentru rate suplimentare |
| P | 94-125 kg/ha la 5 cm sub samanta sau sub punctul/randul de semanat. |
| K | 94-125 kg/ha |
* Nitratul de amoniu este foarte stabil si putin predispus la evaporare. Ureea si sulfatul de amoniu se evapora daca nu sunt īncorporate.
Irigarea culturii
Cultura prezinta nevoi scazute catre moderata fata de apa si anume 25-34 cmm/sezon. Daca umiditatea solului este scazuta, se recomanda irigarea dupa fiecare taiere/recoltare. Nu se recomanda aspersiunea deoarece creste incidenta aparitiei bolilor foliare.
Afectiuni ale plantelor - boli, daunatori, buruieni
Bolile culturilor de spanac si denumirile substantelor active pentru combatere
| Afectiunea |
Substanta activa* |
Fotografia |
| Cercospora beticola |
azoxystrobin, copper sulfate, pyraclostrobin |
|
| Peronospora sp |
acibenzolar-s-methyl, azoxystrobin, fenamidone, fluopicolide, fosetyl-Al, mandpropamid, mefenoxam, metalaxyl, potassium phosphite, pyraclostrobin, sodium tetraborohydrate decahydrate, streptomyces lydicus |
|
| Nematozi |
1,3-dichloropropene, chloropicrin, metam-potassium, metam-sodium |
|
| Albugo occidentalis |
acibenzolar-s-methyl, azoxystrobin, azoxystrobin, copper sulfate, fenamidone, fluopidolide, fosetyl-Al, mefenoxam, metalaxyl, potassium phosphite, pyraclostrobin |
|
Daunatorii culturilor de spanac si denumirile substantelor active pentru combatere
| Daunatorul |
Substanta activa |
Fotografia |
| Afide |
Acetamiprid, Bifenthrin, Cypermethrin, Diazinon, Dinotefuran, Imidacloprid, Malathion, Permethrin, Sodium tetraborohydrate decahydrate, Spirotetramat, Thiamethoxam, Zeta-cypermethrin |
|
| Spodoptera spp |
Cypermethrin, Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Carbaryl, Cyfluthrin, Cypermethrin, Endosulfan, Flubendiamide, Thiodicarb, Zeta-cypermethrin |
 
|
| Epitrix hirtepennis |
|
|
| Feltia subterranea |
Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Carbaryl, Cyfluthrin, Cypermethrin, Diazinon, Flubendiamide, Methoxyfenozide, Permethrin, Zeta-cypermethrin |
|
| Lacuste |
Beta-cyfluthrin, Bifenthrin, Carbaryl, Cyfluthrin, Diflubenzuron, Dinotefuran, Zeta-cypermethrin |
|
| Trichoplusia ni |
Bifenthrin, Cypermethrin, Zeta-cypermethrin |
|
Combaterea burienilor
| Perioada de aplicare |
Substanta activa* |
| Inainte de semanat - incorporat |
|
| Preemergenta |
|
| Postemergenta |
carfentrazone, sethoxydim, glyphosate, pelargonic acid, clethodim, clopyralid |
* Cele de mai sus reprezinta o lista partiala a substantelor active folosite in combatere si sunt prezentate ca exemlu. Respectati cu strictete eticheta producatorului. Asigurati-va ca produsul este recomandat pentru cultura tinta. Un esec in ce priveste aplicarea produsului poate cauza vatamarea culturii, vatamari corporale, decese, sau citatii pentru incalcarea legilor.
Recoltare
| Nr zile dupa semanat | Consum in stare proaspata: 45-60
Procesare: 70-90 |
|---|
| Metoda de recoltare | Manual/Mecanizat |
|---|
| Ambalaje | Stare proaspata - lazi, se recolteaza frunzele si se indeparteaza petiolul
Procesare - remorci |
|---|
Conditii de pastrare si transport
Recolta solicita acoperirea cu gheata si umiditate 90-95%. Se pastreaza deoar 10-15 zile. Pentru procesare se solicita transportul in containere frigorifice si nu se lasa in acestea mai mult de 24 ore.
Factori cheie de productie la cultura de spanac
Temperaturile peste 35℃ pot induce starea de dormanta a plantei;
Se recomanda cultura pe paturi inaltate pentru a se evita baltirea api in zona coletului;
Temperatura aerului mai mare de 27℃ reduce cresterea frunzelor;
Densitatea mare a plantelor pe unitatea de suprafata reduce cresterea frunzelor si induce inflorirea timpurie;
Inflorirea poate fi determinata de zile lungi (14 ore) urmate de temperaturi ridicate;
Se recomanda distrugerea culturii imediat dupa recoltare si rotatia la 3-5 ani pentru a evita infiintarea bolilor specifice.
Sursa: Material adaptat cu acordul Aggie-Horticulture.tamu.edu, Texas AgriLife Extension Service
|
|
|
|